大閘蟹歷史之大閘蟹在古代的價(jià)格

    說起吃蟹，很多人會(huì)想起：那擺在超市里的大閘蟹多少錢一只，尤其是想到蟹中極品“陽澄湖大閘蟹”時(shí)，更是感嘆其價(jià)格不低。

    那么，關(guān)于陽澄湖大閘蟹價(jià)格，是自古這樣還是被現(xiàn)代人抬高了呢？今天我們追溯古代，看看商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的明清時(shí)期，陽澄湖大閘蟹的價(jià)格是多少！

    《紅樓夢》中，有一章講到，湘云因?yàn)殚_詩社，本來想做東請(qǐng)大家吃大閘蟹，卻因?yàn)檗讚?jù)無奈只能接受寶釵的幫助。原文是這樣的：寶釵向他說道：“既開社，便要作東。雖然是頑意兒，也要瞻前顧后，又要不得罪了人，然后方大家有趣。你家里你又作不得主，一個(gè)月通共那幾串錢，這會(huì)子又干這沒要緊的事，你嬸子聽見了，越發(fā)抱怨你了。

    況且你就都拿出來，做這個(gè)東道也是不夠”一席話提醒了湘云，倒躊躕起來。寶釵道：“這個(gè)我已經(jīng)有個(gè)主意?，F(xiàn)在這里的人，從老太太起連上園里的人，有多一半都是愛吃螃蟹的。前日姨娘還說要請(qǐng)老太太在園里賞桂花吃螃蟹，因?yàn)橛惺逻€沒有請(qǐng)呢。你如今且把詩社別提起，只管普通一請(qǐng)。等他們散了，咱們有多少詩作不得的。我和我哥哥說，要幾簍極肥極大的螃蟹來，再往鋪?zhàn)永锶∩蠋讐镁?，再備上四五桌果碟，豈不又省事又大家熱鬧了。”

    看到這里，有朋友不禁要問：明朝，陽澄湖大閘蟹的價(jià)格竟如此之高嗎？紅學(xué)學(xué)者有研究過，《紅樓夢》里小姐們的月錢是6兩左右，除去脂粉和打發(fā)下人的各種開銷，自己零花的也有二兩左右。而明朝1兩相當(dāng)于現(xiàn)在的800元人民幣。故事中，史湘云再不濟(jì)也是小姐身份，每月二三兩銀子是有的，而僅僅請(qǐng)?jiān)娚绲娜顺砸活D大閘蟹卻會(huì)把她的所有月錢拿出來還不夠！可見，當(dāng)時(shí)陽澄湖大閘蟹價(jià)格也是不菲呀！

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